KOSMOS Fischküche für Angler – Kochbuch mit Basistechniken und Rezepten
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25,00 €12,50 €
Das KOSMOS-Kochbuch Fischküche für Angler von Jörg Strehlow erklärt Ausnehmen, Filetieren und edle Fischrezepte Schritt für Schritt – statt 25 € nur 12,50 €, ein Rabatt von 50 % beim Online-Kauf.
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Freunde einladen und den selbst gefangenen Fisch als köstliches Gericht servieren – genau dafür bietet Jörg Strehlow mit Fischküche für Angler alles, was der Angler braucht, um Gäste am Tisch zu beeindrucken.
Von der Basistechnik bis zur Weinbegleitung
Das Buch behandelt ausführlich die entscheidenden Handgriffe: Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren werden Schritt für Schritt erklärt, ebenso das Herstellen von Fonds. Auch die Frage nach dem passenden Wein zu jedem Gericht beantwortet Strehlow – komplettes Know-how in einem Band.
Für Süßwasser- und Seefisch
Ob selbst gefangen oder selbst gekauft, ob Süßwasser- oder Seefisch: Die vielseitigen Rezepte decken alle gängigen Fischarten ab. Damit eignet sich das Buch sowohl für passionierte Angler als auch für Hobbyköche, die mehr aus frischem Fisch machen wollen.
50 % Ersparnis – Backorder beachten
Statt 25,00 € zahlen Sie bei Brettspiel Meister nur 12,50 € – die Hälfte des Preises. Der Artikel befindet sich zurzeit auf Backorder; Ihre Bestellung sichert den Aktionspreis. Mit Coupon SAVE15 sparen Sie zusätzlich, und ab 45,00 € Bestellwert ist der Versand kostenlos. Jetzt online reservieren.
Merkmale
Basistechniken wie Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren ausführlich erklärt – vom Fang zum filettierten Genuss
Rezepte für Süßwasser- und Seefisch plus Weinempfehlungen – für Gäste taugliche Gerichte
Fischküche für Angler – Komplettwissen für die Fischküche
Jörg Strehlow führt vom Umgang mit der Beute bis zum raffinierten Gericht: Ausnehmen, Entschuppen, Filetieren, Fonds-Herstellung und passende Weinempfehlungen in einem Buch.
Vielseitige Rezepte
Süßwasser- und Seefisch, selbst gefangen oder gekauft – die Rezepte funktionieren für alle gängigen Fischarten.
Preis und Verfügbarkeit
Nur 12,50 € statt 25,00 € UVP – 50 % Ersparnis, mit Coupon SAVE15 noch mehr sparen. Artikel zurzeit auf Backorder; ab 45,00 € Bestellwert kostenloser Versand, sonst 8,00 € Versandkosten.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Buch nur für Angler interessant?
Nein, die Rezepte und Techniken gelten gleichermaßen für selbst gekauften Süßwasser- und Seefisch – Angler profitieren nur zusätzlich bei der Fangverwertung.
Was bedeutet Backorder beim Kauf?
Der Artikel ist momentan nicht sofort lieferbar. Ihre Bestellung zum Preis von 12,50 € wird jedoch gesichert und ausgeliefert, sobald der Vorrat wieder verfügbar ist.
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Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
u*****v
Verifiziert
Vom Ausnehmen bis zur edlen Küche
Jörg Strehlow erklärt alles Schritt für Schritt – vom richtigen Ausnehmen bis zum Filetieren. Das ist für Angler Gold wert. Die Rezepte sind abwechslungsreich und trotzdem alltagstauglich. Für 12,50 € ein echter Mehrwert.
★★★★★★★★★★4.0
e****t
Verifiziert
Sehr hilfreich
Das Filetieren wird hier wirklich gut erklärt, mit Bildern, die man auch versteht. Ein paar Rezepte sind ambitionierter, aber das ist okay. Bin zufrieden.
★★★★★★★★★★5.0
b**n
Verifiziert
Top!
Genau das, was ich gesucht habe. Klare Empfehlung.
★★★★★★★★★★3.0
p****a
Verifiziert
Gut, aber für Profis zu basic
Die Basistechniken sind gut erklärt, aber wer schon viel Erfahrung hat, lernt weniger Neues. Für Einsteiger auf jeden Fall ein sinnvolles Buch. Mittleres Niveau.
★★★★★★★★★★5.0
s*****g
Verifiziert
Jeder Angler braucht dieses Buch
Ich habe jahrelang Forellen einfach gebraten, ohne zu wissen, was man sonst noch machen kann. Dieses Buch hat meine Küche revolutioniert. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Filetieren sind unschlagbar gut. Von Barsch bis Aal wird alles abgedeckt. Der 50%-Rabatt macht es zur echten Empfehlung.
★★★★★★★★★★4.0
l***f
Verifiziert
Praktisch und verständlich
Habe das Buch für meinen Mann gekauft und am Ende selbst mehr daraus gelernt. Die Anleitungen sind klar, die Rezepte gelingen. Einzig der Schwerpunkt liegt sehr auf Süßwasserfischen.
